Het kippenras Phoenix behoren tot het ras van de sierkippen. De eerste afstammelingen van het dier zijn van origine afkomstig uit Japan. Vanuit Japan heeft het ras zich in Duitsland ontwikkeld tot het ras zoals we het nu kennen. Uit de documentatie van Hugo du Roi, die de eerste president was van de National Poultry Association in Duitsland blijkt dat de Phoenix is ontstaan uit een kruising van de uit Japan geïmporteerde Onagadori met onder andere Ramelsloher, Shamo, Brugse Vechter en nog een aantal andere lokale rassen. Vervolgens is de kruising van het ras naar Nederland geëxporteerd en is het in ons land bekend geworden onder de naam Phoenix. Het zijn rustige hoenders, die men als sierlijk kan beoordeeld. De drie kleurslagen waarin het dier in Nederland wordt erkend zijn patrijs, zilverpatrijs en wit.
Enkele kam
De naam Phoenix is volgens de overlevering ontleend aan de fabel van de legendarische vuurvogel met de naam Phoenix. Mede door de inmenging van Hugo du Roi (de president van de Duitse National Poutry Associationis) is de naam Phoenix gekozen. In Groot-Brittannië wordt de Phoenix gezien als een variant op het Yokohama ras. De Phoenix heeft ongeveer dezelfde kenmerken, behalve dat het ras Phoenix maar een enkele kam heeft. In Europa wordt de Phoenix wel erkend als afzonderlijk ras. Het ras valt in Nederland onder de Optimum Avium Speciaalclub Langstaart- en Langkraaihoenders, afgekort tot OASLL.
Sierkip
Zoals al hierboven vermeld behoort het ras Phoenix tot de sierkippenrassen. Deze rassen worden niet gehouden voor de vleesproductie of hun eieren, maar voornamelijk voor de hobby en de tentoonstellingen. De kippen leggen wel gewoon eieren, maar lang niet elke dag. Het aantal eieren dat de Phoenix hoenders leggen ligt gemiddeld rond de 70 eieren per jaar. De kleur van het ei is geelachtig of wit en het gewicht van het ei ligt rond de 45 gram. Het formaat van de eieren zijn klein.
Fazantachtigen
Het ras is te herkennen aan een enkele kam en lijkt qua uiterlijk erg op een fazant. De enkele kam is vrij klein en ook is de kop van het dier klein. Daarentegen heeft het een lange rug die erg horizontaal staat. De kleur van de loopbenen is leiblauw. Tot slot dient de staart horizontaal te worden gedragen en heeft het dier smalle veren. Het gewicht van een Phoenixhaan is 2500 gram met een gemiddelde ringmaat van 16 millimeter. Een hen weeg ongeveer 1750 gram en heeft een ringmaat van 13 millimeter. Ze zijn dus niet heel zwaar.
Verzorging van de Phoenix haan
De verzorging van de haan neemt veel tijd in beslag. Om de staartveren in goede staat te houden moet het hok vaak en zorgvuldig worden schoongemaakt en moet er in het hok voldoende ruimte zijn om op stok te gaan zitten. De gewenste hoogte van de stok is drie tot vier meter boven de grond, zodat de staartveren niet op de grond komen. Verder hebben de hanen extra eiwit nodig om de kwaliteit van de eieren te behouden. Als je voor gezonde gevarieerde voeding voor je kippen zorgt is natuurlijk geen probleem.