Het ras Augsburger is van origine
afkomstig uit de Zuid Duitse stad Augsburg. Het ras staat bekend als sterke hoenders en wordt om meerdere redenen gebruikt: zowel als leg, vlees- als sierras. De combinatie van de functies van het ras maakt het veelzijdig en heeft de populariteit van het ras vergroot.
Bekerkam kip
De erkende kleurslag van de kip is zwart. Gemiddeld legt de Augsburger op jaarbasis 160 eieren. Het gewicht van een ei ligt gemiddeld op 58 gram en het ei heeft een witte kleur. Het ras heeft een kenmerkende bekerkam. De Augsburger is een behoorlijk zwaar ras: een haan weegt gemiddeld rond de 3000 gram en een hen rond de 2500 gram. De ringmaat van de haan is 18 millimeter, terwijl de hen een ringmaat hebben van 16 millimeter.